(no subject)

[ernestine_16]

"Они могли приготовить обед только из того, что было у них под рукой. Но под рукой у них было — два зарубленных молоденьких петушка, сметана, сливки, квашеная капуста с яблоками в погребе, прошлогодняя еще морковь в песке, свежий лук и еще кое-какая ранняя зелень для приправы, и были еще — тертая в сахаре смородина, было загустевшее в стеклянных банках яблочное домашнее варенье и черствый, еще третьего дня принесенный  из  сельмага хлеб, печенный по-городскому, в жестяных формах.

 Морковь была мелко натерта, подбелена сметаной и посыпана сверху моченым изюмом и должна была представлять собою тот деликатес, чем женщины хотели удивить.

Квашеная капуста была полита подсолнечным маслом и выставлена в центр стола, а справа и слева от нее уложены на тарелках моченые яблоки; в хрустальной салатнице была принесена и тертая в сахаре смородина,  если кто захочет сладкого к птице"(А.Ананьев. Годы без войны)

Comments

[magnoliasteel]

Это какой год?

[ernestine_16]

Он пишет о сер.60х, но много деталей путает. Например, у него там уже в кримплене ходят.

[magnoliasteel]

Терриитория РФ? Потомучто в 60-е, особенно в деревнях, так точно не жили.

[ernestine_16]

Там речь о городе Томске и деревне рядом. Не знаю. как там жили, войну они не видели, и эта хрустальная салатница со смородиной. возможно. еще царских времен

[magnoliasteel]

Я издевательски предположу, что войну они видели только по рассказам фронтовиков?

[ernestine_16]

Частично по рассказам эвакуированных. Они не виноваты, им тоже своего досталось.
В жизни вообще каждый рано или поздно получает свою поварёшку. Так жизнь учит, что ж поделать!

[magnoliasteel]

Вы же понимаете, что те, у кого была оккупация и те, кто о войне слышал-это разные условия жизни.На бОльшей части территории сегодняшней РФ военные действия не велись, поэтому у них и хрусталь сохранился, а раз сохранился, то и в войну не голодали, потомучто на еду меняли последнее.

[ernestine_16]

Те, кто был эвакуирован, оказался виноват: они тикАли.
Те, кто был брошен на оккупированной территории на произвол судьбы, был "виноват" в этом безусловно.
Всё Зауралье до Тихого океана было "виновато" тем, что меняло на пшено вещи "выковыруванных", порой спасая их от голодной смерти. Но за то, что в просторных сибирских домах водился, условно говоря, хрусталь еще со времен декабристов или ссыльных поляков - вот этого нарид простить уже не мог никак, тем более, что и ухватить было не за что.

[magnoliasteel]

Однако, те, кто остался на оккупированной территории, всю жизнь страдали из-за пометки "находился на вражеской территории". И обвиняли их именно те, кто войну своими глазами никогда не видел.Если продукты давали взамен на вещи, то это-не "спасение" кого-то, а купля-продажа.
Где гарантия, что хрусталь остался от поляков, а не привезли с собой "беглецы?"

[ernestine_16]

Купля-продажа, да. Но в ответ слышали: Ну и жри теперь свою театральную сумочку, гы!
Беглецы не везли хрусталь.

[magnoliasteel]

Везли самое ценное или то, что успели схватить.

[ernestine_16]

Если в августе 41го, то уже было ясно, что нужны теплые вещи, поскольку до октября война не собиралась закончиться. Самые умные тащили с собой швейную машинку и набор инструментов ( топор, пила, ножи), самые практичные - отрезы тканей, самые непрактичные - подушки-перины

[magnoliasteel]

Я читала, что говорили, что война закончится через несколько месяцев, брать нужно самое необходимое. Вот выжили самые практичные.

[ernestine_16]

Чернобыль эвакуировали на пару недель.
Беженцы с Ясиноватой тоже не брали с собой ничего теплого.
Так ведь это ж еще здесь у каждого нашлась для них и теплая куртка, и одеяло, и что там еще. В 41м делиться было особо нечем.

[magnoliasteel]

Думаю, что количество тех, кто умер от голода, холода и сопутствующих заболеваний, не учитывал никто. "Небоевые потери".

[ernestine_16]

А уж совецкая статистика всегда была ноукой!

[magnoliasteel]

"Можем повторить" же.