"А если станут мерзнуть ноги, То можно выпить-закусить"(с).

[ernestine_16]

Comments

[magnoliasteel]

"Выпить" больше, чем "закусить".

[ernestine_16]

Слева две буханки хлеба, что ли?
Торт и мандарины - аккурат под водку, ага...

[magnoliasteel]

Торт-для вина и шампанского. Для тех, кто воТку выкушает-хлеб. Всё логично.

[ernestine_16]

ВоТку, очевидно, тоже из бокалов

[magnoliasteel]

З горла ж, а потом корочкой от мандарина занюхать. И зажевать корочкой хлеба. Или наоборот.

[ernestine_16]

Наоборот лучше, бо как те мандярины в очередях доставалися, оёёёй, надо употребить их по максимуму.

[magnoliasteel]

То для гурманов.

[ernestine_16]

Гурманы варили мандариновое варенье. Кстати, горькое.

[magnoliasteel]

Из корочек? Цукаты делают, варенье (джем) тоже можно, но возни много.
Варенье из одуванчиков и кукурузных рылец, кстати, покупала, вкусное.

[ernestine_16]

Мандарины очищенные варят, а корочки - лимонные или апельсиновые - для цукатов надо долго вымачивать в сменяемой воде, потом варить в сиропе. На любителя

[magnoliasteel]

Мармелад апельсиновый очень даже ничего.

[ernestine_16]

А вот мандариновый - не годится, горький.

[magnoliasteel]

https://www.dixiecrystals.com/recipes/clementine-preserves?utm_source=Mountain%20Mama%20Cooks&utm_medium=Blog%20%2B%20Social&utm_campaign=Clementine%20Preserves


Есть, говорят, с лимонами. Может даже приготовлю.

[ernestine_16]

Клементины - это не мандарины. Они круглые, корочка тонкая, труднее отделяется, сок сладкий.
Tangerines - в 60е и 80е продавался сок, горький и дорогой, 30 коп стакан.
Конечно, варенье может убрать горечь. Но варить имеет смысл, если дома пропадает крупная партия закупленных впрок.

[magnoliasteel]

https://www.google.com/search?ei=6M0TXsjdMNXq-gS_q76gBg&q=mandarin+preserves&oq=mandarine+preserve&gs_l=psy-ab.1.0.0i13l2j0i13i5i30l3j0i8i13i30l5.643101.654769..657364...2.3..0.189.2398.0j19....2..0....1..gws-wiz.....6..0i71j0i362i308i154i357j0j0i67j0i131j0i273j0i131i67j0i10j0i22i30j0i22i10i30.N0w0KIKFVRE

Совмещают чаще всего с апельсинами.
У меня несколько кг цитрусовых, дорвалась. Нужно апельсины выжать, может такой же джем приготовлю.