Принеслось

[ernestine_16]

"ПОЧЕМУ В СРЕДНИЕ ВЕКА РОССИЯ ОТСТАЛА ОТ ЕВРОПЫ В РАЗВИТИИ МОРЕПЛАВАНИЯ.
⠀
В средневековой Европе в преддверие зимы начинались массовый убой скота и заготовка мяса. Если мясо просто солить, оно теряет свой изначальный вкус. Сохранить его почти в первозданном виде помогают пряности, которые привозили в основном из Азии. Но так как турки монополизировали почти всю торговлю пряностями, их цена была запредельной.
⠀
Этот фактор стал одним из решающих мотивов бурного развития мореплавания и начала эпохи великих географических открытий.
⠀
...А на Руси из-за суровых зим острой необходимости в пряностях не было"(с).

Comments

[magnoliasteel]

Каким образом зимы связаны со всем остальным?

[ernestine_16]

Мне кажется, всё дело было в том, что солонину для морских вояжей просто не из чего было готовить. Армию еще кое-ка снабжали ( чит. сказку Каша из топора), а вот чем питались матросы Беринга и Миклухо-Маклая - не знаю.
Знаю, чем на броненосце Потёмкин.

[magnoliasteel]

Гм, солдат ещё кормить надо было?

[rudolf_bochkin]

зими були - м'яса не було, все якось рєпою, шишками та мохом перебивались

[ernestine_16]

Доводилося свого Савраску різати

[rudolf_bochkin]

Одним "ртом" менше, одним шматком більше.

[crapulous]

В средневековой Европе в преддверие зимы начинались массовый убой скота и заготовка мяса.
Не в преддверие, а в начале. Поэтому в половине славянских языков первый месяц зимы называется "просинец".

Если мясо просто солить, оно теряет свой изначальный вкус.
А если солить непросто - тем более теряет.

Сохранить его почти в первозданном виде помогают пряности
Это ж какие интересно?

Но так как турки монополизировали почти всю торговлю пряностями
Турки у себя даже монополию на сбор налогов не могли установить, куда уж там международную торговлю контролировать.
Или среди венецианских дожей были турки?

А на Руси из-за суровых зим острой необходимости в пряностях не было
А то, что во всей Северной Европе так популярны в качестве зимних блюд выпечка и напитки со специями, так это потому, что там очень тепло.

[ernestine_16]

)))
Не пойму, как слово просинец связано с мясом.

[crapulous]

С поросею связано.

[pani_stosia]

Да и в мясе необходимости не было.

[ernestine_16]

Тебе - вершки, мне - корешки

[tiresome_cat]

А на Руси друг-друга ели без соли и пряностей :)

[ernestine_16]

А в Украине - с солью, поставляемой отечественными чумаками.

[rudolf_bochkin]

не прямо.
спочатку пришлих "з чим прийшов, від того і пішов", ну і там, де "на горі два дубки" прикопували;
затим дуби давали кращий врожай жолудів,
потім свині жиріли на тих жолудях,
а потім свининку різали під Різдво, солили і їли.

[pani_stosia]

Где-то мне рассказы попадались про соль. Похоже, что чем дальше в лес, тем хуже было дело с солью.