Джерих, конечно. Кто ж еще?)

[ernestine_16]

Comments

[magnoliasteel]

Шо ето?

[ernestine_16]

Рузская лит-ра. А Вы что подумали?

[magnoliasteel]

Я даже не знаю, что думать, в этом и дело.

[ernestine_16]

Новогодние открытки. Любимые писатели с любимой едой в руке

[magnoliasteel]

А зачем там Путин с ёлкой?
Еда тоже плохо видна, непонятно, что едят.

[ernestine_16]

На скрепный новый год - оливье и наполеон.
Хотя Наполеон больше к Толстому бы подошел

[magnoliasteel]

Лев Николаич в конце жизни имел странные привычки, в том числе и пищевые. Шо Пушкин любил, неизвестно.

[ernestine_16]

Пушкин любил шампанское

[magnoliasteel]

На рисунке точно не шампанское.

[ernestine_16]

Известно, что перед дуэлью Пушкин посетил кондитерскую "Вольф и Беранже" ( есть рассказ "Факир" у Т.Толстой) - думаю, вот этот наполеончик был последним...

[magnoliasteel]

Вывод: всё зло-от сахара.

[ernestine_16]

Потому он так и перепуган.
Нагуглено:
"Пушкин вовсе не был лакомка, – писал Вяземский. – Он даже, думаю, не ценил и не хорошо постигал тайн поваренного искусства; но на иные вещи был он ужасный прожора. Помню, как в дороге съел он почти одним духом двадцать персиков, купленных в Торжке".
"...у Пушкиных на десерт – варенье с белым крыжовником," – вспоминала Анна Смирнова." Собирают крыжовник неспелым, очищают от семечек, складывают в горшок слоями между листьями вишни, щавеля, шпината, заливают водкой и ставят в печь иди духовку на 4-5 часов. Затем выливают в ледяную воду и доводят до кипения три раза. Откидывают на решето и добавляют сахар.
Самыми его любимыми были крупитчатые «розовые» блины, которые пеклись с добавлением свеклы.
Поварихой в Михайловском осталась Арина Родионовна – няня Пушкина. Ее блюда не раз в стихах воспевал поэт Николай Языков.
Любимым блюдом Пушкина, которое готовила ему няня Арина Родионовна, была калья с огурцом.

Калью готовили из куриного филе, копченой грудинки, острой колбасы, которые резали небольшими кусочками. Также брались овощи: сельдерей, шпинат, лук и морковь, которые шинковались и тушились на сковородке с растительным маслом. Еще брались зубчики чеснока, которые мелко рубили. Все ингредиенты клали в готовый куриный бульон, добавляли огуречный рассол и подавали блюдо к столу с гренками из белого хлеба. В народе калью называли «опохмелкой», так как это блюдо с кислым вкусом хорошо помогало справиться с похмельем.

[magnoliasteel]

ЛОЛ Варенье на водке и блюдо для опохмела, по-моему итак ясно, что он действительно любил.

[ernestine_16]

"жженка" была любимым напитком Пушкина. Употребление "жженки", это была целая традиция, готовили ее только в присутствии всех гостей и в тот момент когда ее подавали и поджигали сахар специально гасили свет, для того чтобы придать ритуалу больше торжественности и эффекта.

Две бутылки шампанского
Одна бутылка белого сухого вина
Одна бутылка рома
Один ананас
800 грамм сахара рафинада

Как приготовить жженку:

Для начала вылейте в медную кастрюлю (если нет, подойдет любая) ром, вино и шампанское. Затем нарежьте кусочками ананас и тоже добавьте его в кастрюлю со спиртным. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите получившеюся жидкость до кипения и прокипятите в течении нескольких минут.

После того как вы прокипятите напиток возьмите крюшонницу, (если ее нет подойдет любой другой сосуд который может ее заменить) и вылейте в нее приготовленный горячий напиток вместе с кусочками ананаса. Положите на крюшонницу две вилки – крест на крест и на вилки положите кусочек сахара.

Затем налейте немного рома на сахар и подожгите его. Подливайте постоянно небольшими дозами ром на сахар, для того чтобы он горел и таял, после того как сахар растает положите следующий кусочек и повторите так несколько раз.

Готовый напиток разлейте по бокалам и подайте гостям.

[magnoliasteel]

На пунш похоже.

[ernestine_16]

Да. "И пунша пламень голубой"(с)

[ernestine_16]

4-5 часов водка, воняя на весь дом, томится в печи = варенье...

[magnoliasteel]

Гурман был Ляксандр Сергеич, употреблял не только в жидком виде, но и в твёрдом.

[ernestine_16]

И при разных температурах. "Тёпленькая пошла!"(с)

[magnoliasteel]

А говорят, что в водке разнообразия нет. Можно ещё заморозить и в сосульках употреблять.

[ernestine_16]

Пока она томилась на печке 5 часов - в виде ингаляции

[magnoliasteel]

В клизме ещё, никакого запаха потом.

[ernestine_16]

Ах, вот почему у него на картине такие глаза

[magnoliasteel]

В глаза, кстати, тоже капали. По-моему по 1 капле в каждый глаз, градусы не помню. Мозг очен близко, поэтому большого количества алкоголя не нужно.

[ernestine_16]

Мудро. Кому слизистая не дорога.

[magnoliasteel]

Зато представьте, какая экономия. Бутылки водки на всю жизнь хватило бы, из всего, что нужно-пипетка, закусывать тоже не нужно, "приход" почти мгновенный, запаха никако-мечта.

[ernestine_16]

Странно, что этот метод не получил широкой поддержки масс. Очевидно, из-за дефицита пипеток в ссср

[magnoliasteel]

Ме, медицину просто знали плохо, анатомию.

[lolaley]

Пушкин с наполеоном, а Толстой с полбой?

[ernestine_16]

с оливье?

[lolaley]

Ой, не разглядела 😊

[ernestine_16]

Сзади с ёлкой - Пьер Безухов, должно быть.