Успокойте меня, если сможете

[ernestine_16]

Что такое ЗЕРКАЛО ДОРОЖНОЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ?
В чем его отличие от пролетарского и интеллигентского?

Comments

[old_perdell]

Дорожное - туристское - гоночное.
Крестьянское - "по три-шиздисят" - вологодское.

Ещё были радиоприёмники дорожные - с ручкой для переноски и крышкой,закрывающей лицевую панель.

[ernestine_16]

Ну, дорожного много чего было.
-Пряник Дорожный на вокзале.
-Набор дорожный - подарок на 23 февраля: помазок, стаканчик и круглый подносик зачем-то.

Вологодское - кто ж об нём слышал? Это только у вас там, в питерах и москвах. В 60е после хрущева лежало 3 вида в гастрономе на подносах: сливочное, шоколадное и соленое.

[old_perdell]

Ой, забыл... ещё "дорожные машины" - не те, что едут по дороге,а могут эту дорогу сломать.

А сливочное - "по три-пиисят" всегда было.
При намазывании крошилось.

[ernestine_16]

В Днепре оно было по 3.40.
Крошилось Бутербродное (80е гг) по 3.10, потому что в него добавляли парафин.

[ernestine_16]

Дорожные знаки.
Дорожный шансон.

[magnoliasteel]

В Союзе было солёное масло? Никогда не то что не видела, даже не подозревала. Шоколадное несколько раз видела. И пробовала.

[ernestine_16]

Да, в 60е гг, в Днепре. Наверное, добавляли соль, чтоб дольше не портилось. Мы его, вроде, никогда не покупали и цену я не знаю.
А шоколадное развесное брали время от времени, оно было очень жирное и старалось уйти в оберточную бумагу. Но шоколад все равно был вкуснее, и я не знаю, в чем его смысл.

[magnoliasteel]

Шоколадное масло перепадало редко, но так как разнообразием магазины не баловали, был как праздник.
В США покупаю в основном солёное масло. Удобо и для выпечки и для всего остального.

[ernestine_16]

Вот в 60е оно лежало на витрине, большим блоком, занимая весь поднос, а сверху на нем были вылеплены розочки, как на торте. Есть я его не любила ( я в детстве ничего есть не любила), но смотреть на эту розочку могла, пока стояла в очереди - то есть, долго.

[magnoliasteel]

У нас был жир (аха, в селе блоки с жиром) и маргарин, в таких же блоках. Колбаса ещё, которую смальцем натирали. Cколько лежала, не знаю, но по-моему не убирали никогда.

[ernestine_16]

Наверняка маргарин и у нас тогда лежал, тоже развесной и с розами.
Помню рекламу про маргарин, что от него хрустящая корочка и что он в 2 раза дешевле масла. Но у меня в семье его долго не покупали - наверное, были причины. И лишь в середине 70х, когда я начала всерьез заниматься выпечкой, стала делать на нем слоеное и песочное тесто - ну а потом и жарить сырники. Лучше всего был Сливочный маргарин: нежнее тесто, при жарке лучше плавился и без пластмассового запаха. Но всё это началось из-за перебоев со сливочным маслом, ближе к Олимпиаде-80.

[magnoliasteel]

Масло. Самая вкусная выпечка-на сливочном масле. Впрочем, тогда и у масла была какой-то странный вкус. Никакого сравнения с тем, что начали продавать, когда вернулись крымские татары. У них всегда много скота было, в том числе и коровы, а где коровы, там сметана и масло.

[ernestine_16]

Для меня было удивительно, что в селе масло янтарно-желтого цвета. Потому что если край купленного в городском гастрономе масла был желтый, его соскабливали.

[magnoliasteel]

Может заодно и подкрашивали.

[ernestine_16]

Может, это зеркало заднего вида, которое слева на бричку цеплялось? ( В Британии и ее колониях - справа).