ernestine_16: (Default)
[personal profile] ernestine_16
Бабушка гренки как делала?
Обмакивала батон в сладкое молоко, затем во взбитое яйцо, слегка обжаривала на сливочном масле - они получались с хрустящей корочкой, с мягкой серединкой. Иногда и несладкие делала.

...Возвращаемся после вечернего концерта, голодные. Одноклассник спрашивает: - Хочешь греночку? - и протягивает мне жесткий жареный сухарик. Но есть и правда хотелось очень.
...В другой раз это была морозная московская зима, и однокурсница позвала из кухни: - Идите завтракать!
На столе был растворимый кофе и горка серого хлеба, жаренного на растительном масле. Пережаренное масло пахло самим собой и капало с гренок на клеенку.
Наивный Петро выжидающе посмотрел на однокурсницу: - Люда, а завтракать когда будем?

Date: 2020-10-31 01:52 pm (UTC)
magnoliasteel: Ava (Default)
From: [personal profile] magnoliasteel
Хранцузский тост, со сливочным сыром.

Date: 2020-10-31 07:00 pm (UTC)
magnoliasteel: Ava (Default)
From: [personal profile] magnoliasteel
На этом его использование не ограничивается. Из него крем получается самый вкусный и шпинат а-ля Бостон Маркет. Просто как пример.

Date: 2020-10-31 08:32 pm (UTC)
magnoliasteel: Ava (Default)
From: [personal profile] magnoliasteel
Бостон Маркет-"быстрая еда", ближе к "домашней". У них шпинат вкусный; есть "капикэт" рецепт есть, со сливочным сыром.

Date: 2020-10-31 08:52 pm (UTC)
magnoliasteel: Ava (Default)
From: [personal profile] magnoliasteel
Несладкий рецепт, второе блюдо, гарнир.

Date: 2020-10-31 02:28 pm (UTC)
olindom: (Default)
From: [personal profile] olindom
))) На самом деле, можно и так, и этак. Я прожариваю хлеб вместе с гренками а'ля бабушка, вымоченные в смеси молока с яйцом. Муж, Марик и Волька, младшенький, предпочитают обсыпать свои с молоком ещё сахаром. А я сухие хрустяшки ем с острым соусом и колбасой.

Date: 2020-10-31 06:01 pm (UTC)
olindom: (Default)
From: [personal profile] olindom
)))

Date: 2020-10-31 04:34 pm (UTC)
ratomira: (Default)
From: [personal profile] ratomira
В моем детстве гренки обжаривались просто на сливочном масле без молока и яйца, потому что их обычно не было.

Date: 2020-10-31 05:36 pm (UTC)
ratomira: (Default)
From: [personal profile] ratomira
Правильно грЕнки.

ГренкИ звучит как гробки какие-то.

Про мужской род. Мой ребенок слышал слово рублИ и долгое время думал, что в единственном роде будет "одна рублЯ".

Date: 2020-10-31 05:57 pm (UTC)
juan_gandhi: (Default)
From: [personal profile] juan_gandhi

Эх. А однажды, часов в пять утра, в общаге, мы с Вовой Демчуком что-то оголодали. Нашли у одних людей немножко черного хлеба, а у других немножко растительного масла; порезали хлеб, пожарили в этом масле.

Это было прекрасно!

Date: 2020-10-31 07:16 pm (UTC)
juan_gandhi: (Default)
From: [personal profile] juan_gandhi

:) У нас картошка была легальна. А конкретно в нашей комнате 161 один красавчик (по фамилии Красавчиков, ныне он наркобарон) привозил из деревни мешок картошки, и мы кормились - а за это он никогда не мыл посуду.

Луковицу да.

Соль была.

Date: 2020-10-31 08:43 pm (UTC)
juan_gandhi: (Default)
From: [personal profile] juan_gandhi

Ха, это интересный вопрос. Насколько я знаю, он женился на француженке и уехал во Францию - еще из СССР, и от него ничего слышно не было с тех пор.

Date: 2020-10-31 09:39 pm (UTC)
juan_gandhi: (Default)
From: [personal profile] juan_gandhi

Ну в общем да. Не найти. Я пробовал. И друг мой венгерский тоже пробовал.

Date: 2020-11-01 09:28 pm (UTC)
pani_stosia: (Default)
From: [personal profile] pani_stosia
Фамилие французское - ВовА д'Эмчук?

Date: 2020-11-01 09:07 pm (UTC)
crapulous: (Default)
From: [personal profile] crapulous
Прежде чем макать в молоко хлеб для гренок, его хорошо бы подсушить немного; в тостере или духовке. Даже если хлеб очень свежий.

Profile

ernestine_16: (Default)
ernestine_16

February 2023

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 24th, 2026 12:38 am
Powered by Dreamwidth Studios